O Ταϊζούν Κορακιουάλα, που κατέχει το 70% των «Κουλουράδων», διευρύνει την παρουσία του στην ελληνική αγορά με τη γνωστή αλυσίδα αρτοποιείων Bread Factory.
Το όνομα του Ταϊζούν Φαχρουντίν Κορακιουάλα μπορεί να μην είναι ευρέως γνωστό στους Έλληνες καταναλωτές, οι επιχειρήσεις του όμως βρίσκονται καθημερινά στον δρόμο τους. Από τους «Κουλουράδες» μέχρι τις πρώτες ύλες που χρησιμοποιούν φούρνοι και ζαχαροπλαστεία, ο επικεφαλής της SwitzGroup έχει δημιουργήσει ισχυρή παρουσία στην ελληνική αγορά. Η συμφωνία για τα εμπορικά σήματα Bread Factory διευρύνει αυτήν την παρουσία, ενώ η νέα διοίκηση καλείται να διαχειριστεί τις εκκρεμότητες μιας σύνθετης επιχειρηματικής μετάβασης.
Η ιστορία του
Η διαδρομή του ξεκινά από μια μικρή οικογενειακή αρτοποιία στη Σαουδική Αραβία. Το 1980, ο πατέρας του απέκτησε έναν φούρνο δώδεκα εργαζομένων, από τον οποίο αναπτύχθηκε σταδιακά ο σημερινός όμιλος. Ο Ταϊζούν συνέχισε και επέκτεινε τη δραστηριότητα, συνδέοντας την παραγωγή με το εμπόριο και τη λιανική. Σύμφωνα με στοιχεία που αποδίδονται στη SwitzGroup, ο όμιλος δηλώνει σήμερα παρουσία σε έντεκα χώρες, περισσότερους από 5.000 εργαζομένους και ετήσια έσοδα άνω των 600 εκατ. δολαρίων.
Στο επιχειρηματικό μοντέλο του, ο φούρνος αποτελεί την αφετηρία για επενδύσεις σε ολόκληρη την αλυσίδα τροφίμων. Ο όμιλος δραστηριοποιείται στην επεξεργασία αυγών, στις πρώτες ύλες αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής, στα συσκευασμένα προϊόντα και στα δίκτυα καταστημάτων. Οι διαφορετικές επιχειρήσεις του καλύπτουν διαδοχικές ανάγκες της ίδιας αγοράς, από την παραγωγή ενός συστατικού μέχρι την πώληση του έτοιμου αρτοσκευάσματος στον καταναλωτή.
Η ελληνική αγορά μπήκε στον επενδυτικό χάρτη του το 2017 με την Olympic Foods. Το 2018 ακολούθησε η εξαγορά της CSM Hellas, που μετονομάστηκε σε Artizan Greece και διαθέτει, μεταξύ άλλων, τα σήματα Fytini, Fresco, Marfyl και Oktasporo. Την ίδια χρονιά προστέθηκε η Κρητών Αρτος, ενώ στο σημερινό χαρτοφυλάκιο του ομίλου περιλαμβάνεται και η Ιωνική, με δραστηριότητα στην κατεψυγμένη ζύμη και τη σφολιάτα. Κομβικός συνεργάτης του στην Ελλάδα είναι ο Δημήτρης Γρίβας. Ο ιδρυτής των «Κουλουράδων» συμφώνησε το 2021 την παραχώρηση του 70% της αλυσίδας στη SwitzGroup, παραμένοντας στη διοίκηση. Η συνεργασία ένωσε ένα ελληνικό δίκτυο δικαιόχρησης με έναν διεθνή όμιλο που διαθέτει παραγωγικές υποδομές, κεφάλαια και πρόσβαση σε ξένες αγορές. Ο Γρίβας έχει πλέον διοικητικό ρόλο και στο νέο σχήμα που υποστηρίζει τα Bread Factory.
Σύμφωνα με τα στοιχεία που επικαλείται η νέα διοίκηση, έξι ελληνικά και δύο ευρωπαϊκά σήματα Bread Factory μεταβιβάστηκαν στην κυπριακή Yelisee Limited συμφερόντων του Ινδού επιχειρηματία, με συμφωνητικό της 2ας Οκτωβρίου 2026. Η λειτουργία εννέα καταστημάτων οργανώθηκε μέσω νέων εταιρειών και μισθώσεων. Με βάση τα όσα δημοσιοποιεί το κυπριακό μητρώο, επιβεβαιώνεται η μεταβίβαση των σημάτων και η αναδιοργάνωση του δικτύου του Bread Factory, όχι όμως εξαγορά των παλαιών εταιρειών. Η δέσμευση τραπεζικών λογαριασμών, στο πλαίσιο της έρευνας για το «Χωριάτικο», φέρεται να προκάλεσε προβλήματα στη νέα δραστηριότητα. Η νέα διοίκηση ζητεί την άρση του μέτρου και υποστηρίζει ότι οι εταιρείες της δεν συνδέονται με τους κατηγορουμένους. Οι σχετικοί ισχυρισμοί παραμένουν αντικείμενο εξέτασης από τις αρμόδιες αρχές. Η συνέχεια της επένδυσης εξαρτάται από την έκβαση του αιτήματος και από την εξασφάλιση των πληρωμών προς εργαζομένους, προμηθευτές και καταστήματα.
